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*ホッとするね❤梅塩こんぶ雑炊*
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*ホッとするね❤梅塩こんぶ雑炊*-レシピのメイン写真

*ホッとするね❤梅塩こんぶ雑炊*

HappyCafe
HappyCafe @cook_40032134

やさしいとさっぱりを同時に味わえる雑炊です。風邪っぴきさん、二日酔いさんにお勧めです❤
このレシピの生い立ち
風邪で喉が痛いのと、温かいものが食べたくて作りました。

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材料

1人分
  • 塩こんぶ 1~2つまみ
  • 梅 大1個
  • 小口ねぎ 適量
  • ごはん 茶碗1/2杯
  • 水orお湯 250~300ml
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作り方

  1. 1

    水またはお湯を火にかけ沸騰させる。その間に、梅の種をとり、細かく刻む。

  2. 2

    沸騰したらごはんを入れ、お好みの硬さまで煮る。そろそろ食べごろと思ったときに塩こんぶと梅も入れ、軽くかき混ぜる。全体に味が馴染んだら火を消す。

  3. 3

    器に盛って最後に小口ねぎをパラパラして完成!

  4. 4

    平成22年10月4日、つくれぽ10人達成!ありがとう☆

コツ・ポイント

塩こんぶはお好みで調整して下さい。ごはんは少ないと思っても水分を含むと茶碗1杯分くらいになります。少ない方は足して下さいね!

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HappyCafe
HappyCafe @cook_40032134
2007/09/24 00:23に公開
 お菓子づくりは好きで結構やるものの、料理のレパートリーがないことに気付いた23歳の冬。 あれから13年。少しずつレパートリーが増えてきているのはクックのおかげです。これからもよろしくお願いします☆
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このレシピのキーワード

雑炊 うめ 塩こんぶ こねぎ ご飯

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