電子レンジ（1分くらい）で柔らかくしたバターとホットケーキミックスを手で混ぜる。

ひとかたまりになったら、ラップに包んで30分冷蔵庫で休ませる。

2をクッキングシートの上にのせ、麺棒でオーブン皿よりひとまわり小さくのばし、180℃に予熱したオーブンで10分焼く。

小鍋にアーモンド以外のフィリング材料を入れて火にかけ、少し色付くまで（写真くらい）煮詰める。

4にスライスアーモンドを入れて混ぜる。

3のクッキーに、5のフィリングをのせる。

180℃のオーブンで12〜15分焼く。

端を切り落とし、包丁で好みの大きさに切る。

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