トマトとツナのピクルス入り爽やかサラダ

タケ0511
タケ0511 @cook_40069530

刻みピクルスがアクセントのさっぱりとしたトマトのサラダです。肉料理の付け合せにもピッタリですよ。
このレシピの生い立ち
ブラジル料理の付け合せでお馴染みのモウリョからヒントを得て作ってみました。

トマトとツナのピクルス入り爽やかサラダ

クックOLVBJ7☆'s cooksnap of when they made トマトとツナのピクルス入り爽やかサラダ.
＊ＡＫＯＲＩ＊'s cooksnap of when they made トマトとツナのピクルス入り爽やかサラダ.
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刻みピクルスがアクセントのさっぱりとしたトマトのサラダです。肉料理の付け合せにもピッタリですよ。
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材料

2人分
  1. トマト 中2個
  2. ツナ 1/2缶分
  3. ピクルス(スイートガーキン等) 3〜4cmくらいの物を2本
  4. オリーブオイル 大さじ2
  5. 白ワインビネガー又は米酢やリンゴ酢 大さじ2
  6. ハチミツ 小さじ1
  7. 塩 適量
  8. 黒胡椒(粗挽き) 適量

作り方

  1. 1

    トマトは湯むきして一口サイズに角切り。ピクルスはみじん切り。

  2. 2

    ボールにピクルス＋ツナ＋白ワインビネガー＋オリーブオイル＋ハチミツ＋塩＋黒胡椒を混ぜ合わせる。

  3. 3

    トマトを加え軽く和えて冷蔵庫で30分寝かせて、味が馴染めば出来上がり。

コツ・ポイント

ツナはよく解しておいた方がトマトによく絡みドレッシングとの馴染みが良くなります。
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