お豆腐をクッキングパーパーに包み、２分間レンジにかける。

☆を炒め、塩コショウで薄く味をつける。

豆乳とコンソメを火にかけて、沸いたら火からはなす。

★を合わせたものを入れてとろみをつけて、火にかけ塩コショウ、味噌、昆布茶で味を調える。

オーブンを２３０度に温めはじめる。

耐熱皿に薄くバターを塗って、①・②を入れる。

その上に、焼きのりをちぎってのせ、黒ゴマもかける。

④をかけて、とろけるチーズ、パン粉をかけてオーブンへ入れる。

１０～１５分焼いたら出来上がり！