子供が喜ぶのり巻き揚げ♪

Name: 子供が喜ぶのり巻き揚げ♪
Yield: 4人分
Cuisine: 日本語
Ingredients: 全形のり 3枚; 鶏むね肉 200g; 玉ねぎ 1/2個; 人参 1/2本; 薄力粉 大さじ1; 溶き卵 1/2個分; 塩胡椒 少々; オイスターソース 大さじ2; 大葉 15枚

すまいる３８ @cook_40073027

見た目も可愛く、子供のお誕生会などにもオススメです♪
このレシピの生い立ち
料理仲間のママ友と、何年も前に「子供が喜ぶ」をテーマに考えました。

子供が喜ぶのり巻き揚げ♪

すまいる３８ @cook_40073027

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材料

4人分

全形のり 3枚
鶏むね肉 200g
玉ねぎ 1/2個
人参 1/2本
薄力粉大さじ1
溶き卵 1/2個分
塩胡椒少々
オイスターソース大さじ2
大葉 15枚

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作り方

1
大葉と海苔以外の材料をフードプロセッサーでミンチにする。(鶏ひき肉とみじん切り野菜でも可)
2
(1)の1/6量を海苔の上に広げその上に大葉を5枚敷き、更に(1)の1/6量を乗せ、くるくると巻く。
3
フライパンに1㎝くらいの油を入れ、160℃で裏表2〜3分ずつ揚げる。粗熱がとれたら切り分ける。

コツ・ポイント

ラップの上に海苔を置き、具材を乗せ、ラップごとクルクルッとするとうまく巻けます♪具材は海苔で巻かず、そのままスプーン2本ですくい落としていくと、チキンナゲットに！

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つくれぽ

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すまいる３８ @cook_40073027

2012/12/10 00:16に公開

★義両親、夫、子供３人と三世代同居しています。★嫁、妻、母として、家族が元気で健康で、そして笑顔でいてくれる事が何よりの願いです。★モグモグパクパクそんな家族の姿を見ているのが幸せです♪★オーブンがないので、炊飯器やフライパンで焼くお菓子作りが好きです♪★キャラ弁作りも好きです♪★基本手作り。レトルト、インスタントが好きではありません。よろしくどうぞ（●＾o＾●）

このレシピのキーワード

のりまき大葉海苔にんじん薄力粉玉ねぎ鶏胸肉

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