♬お好みソースで♬しっとりふわ~卯の花

mmameco
mmameco @cook_40048719

卯の花をもっと手軽に美味しく!決め手はお好みソース♥和食だけでなく洋食・イタリアンにも合いますよ✿常備菜にお弁当に是非◎
このレシピの生い立ち
広島っ娘につき 広島お好み焼 そして お好みソースが大好き♡
愛すべきお好みソースを 幅広くお料理に活用したかったので^^
お好みソースは万能調味料だよん✿ ヨロシク☆彡

♬お好みソースで♬しっとりふわ~卯の花

卯の花をもっと手軽に美味しく!決め手はお好みソース♥和食だけでなく洋食・イタリアンにも合いますよ✿常備菜にお弁当に是非◎
このレシピの生い立ち
広島っ娘につき 広島お好み焼 そして お好みソースが大好き♡
愛すべきお好みソースを 幅広くお料理に活用したかったので^^
お好みソースは万能調味料だよん✿ ヨロシク☆彡

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材料

作りやすい分量
  1. 生おから 120g(1袋)
  2. お好みの野菜(ここでは分葱人参) 適量
  3. お好みの油(ここではオリーブオイル使用) 大さじ1
  4. 50ml
  5. ★お好みソース 大さじ1/2~
  6. ★マヨネーズ 小さじ1~
  7. ★砂糖 小さじ1/2~
  8. ★醤油 大さじ1/2~
  9. ★顆粒だし(なくても可・お好みで) 小さじ1/2~

作り方

  1. 1

    お好みの野菜を粗みじん切りにする
    ★を合わせておく

  2. 2

    フライパンに油をひき 1を炒める
    焦がさない様に注意してネ

  3. 3

    2がしんなりしたらおからを投入
    しっかりほぐし 野菜と混ぜ合わせ 軽く炒り ★を入れる

  4. 4

    水分が足りない場合は水を足す
    味が薄ければ調味料を足す
    好みの味よりやや薄めに仕上げる

  5. 5

    お好みの水分量より 少ししっとりした段階で火を止める

  6. 6

    分葱・人参・キャベツの芯・レタスの外葉で作ってみました☆
    冷蔵庫にあるお野菜でアレンジしてネ♪

  7. 7

    キャベツ・干し椎茸(水で戻す)・竹輪で作ってみました☆
    キャベツは おからの倍量です✿
    お野菜沢山食べたかったので♪

  8. 8

    2012/12/19
    ありがとう♪

  9. 9

    2013.06.25 話題入り☀
    感激です♫♬
    作っていただいた皆さん 本当にありがとうございました✿(◡‿◡*)

  10. 10

    2017年3月13日
    クックパッドニュース
    「ヘルシー&節約食材おからで作る!副菜バリエ5選」
    に掲載して頂きました♪

コツ・ポイント

先に★の調味料を混ぜ合わせておけば あとは混ぜるだけ!
余熱で水分が飛び 時間が経つと味が馴染んでくるので ちょっと薄いかな~ ちょっと水分多めかな~ ぐらいに仕上げると良いです♪

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mmameco
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お好み焼と宮島をこよなく愛する広島っ娘✧2010年キッチン開設❀転勤のため2013年福岡→2014年東京へ*2018年結婚→2019年11月 福島県に転居し2人の生活をスタート→2023年3月 群馬県に転居 主婦業のかたわら定期的に上京しモデル活動をしています❤エコ・節約好きが転じ 捨てられる筈の食材に執着し食する「まめこの種屋」看板娘✿「鯖♡同盟」会員№26☆
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