生クリームなしのカルボナーラ＊
はるみごはん☆ @cook_40081759
卵とパルメザンチーズを使って！
余熱で卵とチーズがとろり(*´∀｀
生クリームなしだから簡単ヘルシー♪
このレシピの生い立ち
生クリームを使わずヘルシーなカルボナーラを
食べたくて！
生クリームなしのカルボナーラ＊
卵とパルメザンチーズを使って！
余熱で卵とチーズがとろり(*´∀｀
生クリームなしだから簡単ヘルシー♪
このレシピの生い立ち
生クリームを使わずヘルシーなカルボナーラを
食べたくて！
作り方
- 1
ベーコンとしめじを切ります
-
- 2
大きめのボールに卵を割り入れ、パルメザンチーズを加えてよく混ぜる
塩、黒胡椒も加えて混ぜ合わせる。 -
- 3
鍋にたっぷり湯をわかして塩を加えスパゲッティを袋の表示時間より30秒短くゆでます
- 4
フライパンにオリーブオイルを入れ中火でベーコンとしめじを炒める。
-
- 5
ベーコンに少し焦げ目がついてきたらスパゲッティのゆで汁を入れてざっと煮立て火をとめる
- 6
スパゲッティの汁をしっかり切って卵とチーズを混ぜ合わせたボールにいれる
炒めたベーコンしめじも汁ごと加えてよく混ぜる。
コツ・ポイント
スパゲッティの温かさでチーズと卵が溶けます。
オリーブオイルの代わりにバターで炒めても◎
似たレシピ
-
-
-
-
-
-
-
パルミジャーノたっぷり濃厚カルボナーラ パルミジャーノたっぷり濃厚カルボナーラ
生クリームを使わないで全卵とパルミジャーノレッジャーノだけで仕上げる本場イタリア風のカルボナーラスパゲッティです。
-
-
-
-
-
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/17754917
