夏野菜!!たっぷりカレー

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おかちゃんキッチン @cook_40057428

夏野菜がたっぷりいただけるカレーです。
このレシピの生い立ち
夏野菜をたくさんもらったので。

夏野菜!!たっぷりカレー

夏野菜がたっぷりいただけるカレーです。
このレシピの生い立ち
夏野菜をたくさんもらったので。

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材料

10皿分くらい
  1. 豚肉 500gくらい
  2. なす 3本
  3. 南瓜 4分の1個
  4. さやいんげん 10本くらい
  5. とうもろこし(実をはずす) 1本
  6. 玉ねぎ 3個
  7. カレールー 1箱

作り方

  1. 1

    豚肉、野菜は食べやすい大きさに切る。今回は、豚肉は粗引きミンチを使いました。

  2. 2

    カレールーの箱に書いてある作り方に従って、カレーを作る。野菜たっぷりなので、水はひたひたに入れてください。

  3. 3

    ごはんにかけて、出来上がり!

コツ・ポイント

お好きな野菜を入れてください。今回は、まいたけも入れました。

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娘2人の母親、お料理作るのも食べるのも大好きなおかちゃんです。
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