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蒸し茄子のからし酢味噌和え
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蒸し茄子のからし酢味噌和え-レシピのメイン写真

蒸し茄子のからし酢味噌和え

toppy1
toppy1 @cook_40028223

簡単&ヘルシー。
白ゴマのように見えるのは、茄子の種ですが、白ゴマを加えても美味しいと思います。
このレシピの生い立ち
何となく思いついたので。

簡単&ヘルシー。
白ゴマのように見えるのは、茄子の種ですが、白ゴマを加えても美味しいと思います。
このレシピの生い立ち
何となく思いついたので。

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蒸し茄子のからし酢味噌和え

toppy1
toppy1 @cook_40028223

簡単&ヘルシー。
白ゴマのように見えるのは、茄子の種ですが、白ゴマを加えても美味しいと思います。
このレシピの生い立ち
何となく思いついたので。

簡単&ヘルシー。
白ゴマのように見えるのは、茄子の種ですが、白ゴマを加えても美味しいと思います。
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材料

  • なす 適宜
  • からし酢味噌 適宜
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作り方

  1. 1

    茄子は食べやすく切り、しばらく水につけてアク抜きをする。

  2. 2

    1の茄子を、レンジで加熱する。

  3. 3

    2を、からし酢味噌と和えて出来上がり。

コツ・ポイント

秋茄子は、アクが強いので、水につけてアク抜きしたくなりますが、
お好みで、水にはつけなくてもいいですよ~。

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toppy1
toppy1 @cook_40028223
2007/09/17 09:39に公開
AEAJアロマテラピーアドバイザーFDA(フラワーデコレーター協会)認定 フラワーアレンジメント講師  日本園芸協会認定 ハーブコーディネーターです。2005.9.14生まれの息子、2009年.7.4生まれの娘がいます。
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蒸しなす なす

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