エリンギの中華煮込み

エリンギの中華煮込み-レシピのメイン写真

エリンギの中華煮込み

まりんぷー @cook_40045825

ヘルシーなきのこを、コクのある中華な味付けで、ごはんにも合うよう仕上げました。
このレシピの生い立ち
安価でヘルシーなきのこ料理を考えました。
ダイエット＋節約メニューです。

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まりんぷー @cook_40045825

ヘルシーなきのこを、コクのある中華な味付けで、ごはんにも合うよう仕上げました。
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材料

エリンギ２本
オイスターソース大さじ1/2
しょう油大さじ1/2
砂糖小さじ１
水１２０cc
ごま油小さじ１

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作り方

1

エリンギは、厚さ３ミリの
短冊切りにします。
2

鍋に片栗粉以外の
調味料を入れ、煮
立たせ、エリンギを
加え、５分煮込みます。
3

一旦火を止め、水溶き
片栗粉(小さじ１＋水30cc)とごま油を加え、
弱火で２分煮込んで、
出来上がりです。

コツ・ポイント

煮汁が焦げないよう、火加減は調節してください。

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まりんぷー @cook_40045825

2007/09/22 03:21に公開

毎日の料理作りは、料理好きでも大変ですよね。特に仕事と両立している人には・・・　。　(；。；）でも、仕事も家事も手抜きはイヤという方、結構いらっしゃるのではないでしょうか？そんな方に、とっても簡単なのに豪華にみえてしまうレシピをお送りします。ぜひ、おためしあれ♪

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このレシピのキーワード

煮込みエリンギ

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