コロッケって、まず、じゃがいもを茹でて皮を剥くところからわー大変！！でも！小さく切ってチンすればあっという間！
このレシピの生い立ち
母が小さい頃から作ってくれたコロッケだけど、まだ電子レンジもない頃のことで、丸のままふかして、熱い思いをして皮を剥いていた。それが一苦労だったのね。電子レンジでチンできる現代になっても、じゃがいもを丸のままチンして、やっぱり熱い思いして皮を剥いていた。でもふと気付いた。最初から皮を剥いて、小さく切ってチンすればいいじゃん！！随分お手軽になりました。