舞茸は下を切って適当にほぐす。ラップをしてレンジに1分程度。出てきた水気をよくしぼります。

１の舞茸に、バター（切れてるやつ１かけ半くらい入れました）を落とす。そこにきざんだネギ、しょうゆを加えてすこしだけレンジへ。バターがとけたらオッケーです。

レンジから出したらざっくり和えて、一味を少々かけて出来上がりです。