マヨゆかり和え～レタス・キュウリ編～
Haruー0108 @cook_40080714
何の野菜を使ってもマヨ＆ゆかりは不思議なぐらいピッタリ合います。
今回はレタス、きゅうりを大量消費！
じゃがいも、きゃべつ、タケノコ、玉ねぎ、キノコなどなど・・・
ホントに何にでも♪
このレシピの生い立ち
ゆかりが大好きで、何にでも入れているうちに出来ました。
(^o^)丿
マヨゆかり和え～レタス・キュウリ編～
何の野菜を使ってもマヨ＆ゆかりは不思議なぐらいピッタリ合います。
今回はレタス、きゅうりを大量消費！
じゃがいも、きゃべつ、タケノコ、玉ねぎ、キノコなどなど・・・
ホントに何にでも♪
このレシピの生い立ち
ゆかりが大好きで、何にでも入れているうちに出来ました。
(^o^)丿
アプリでひらく作り方
- 1
鶏肉がひたひたになるぐらいの沸騰したお湯にコンソメ、塩コショウを入れ下味を付けながら火を通す。蓋をして３０分ぐらい。
※レンジでチンッして火を通してももＯＫ。 -
- 2
少し冷えたら細く裂いて冷やしておく。
-
- 3
レタスは千切りにしてレンジで加熱してシナシナにする。
キュウリは薄くスライスして塩を揉み込みシナシナにしておく。 -
- 4
２の鶏肉、レタスとキュウリの水分を固く絞り、ボールに入れて混ぜ合わせる。
-
- 5
ゆかり、粗挽きコショウを入れ、味を調える。
※ゆかりに塩が入っているのと、キュウリにも塩が残っているので、塩コショウを使うと塩辛くなり過ぎてしまいます。 -
- 6
大葉を細かく刻む。
-
- 7
マヨネーズ、大葉、ゴマを好きなだけ入れて混ぜる。
-
- 8
器に盛り付けて出来上がり～♪
-
コツ・ポイント
一応分量を書きましたが、全て適当でＯＫ♪
いつも作る時に計量したことはないです。
でも「ゆかり」に塩が入っているのを計算して味を付けて下さい。
つくれぽ
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