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お弁当!春の香り☆ふきのとうの甘辛酢煮♪
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お弁当!春の香り☆ふきのとうの甘辛酢煮♪-レシピのメイン写真

お弁当!春の香り☆ふきのとうの甘辛酢煮♪

たぬぴぃ★
たぬぴぃ★ @cook_40055595

ほろ苦い。。。春の香り~♪
ふきのとうをお酢を加えて…甘辛煮♪
箸休め・お弁当にも!!
このレシピの生い立ち
今年も畑からキッチンに届いたふきのとう!!

ほろ苦い。。。春の香り~♪
ふきのとうをお酢を加えて…甘辛煮♪
箸休め・お弁当にも!!
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今年も畑からキッチンに届いたふきのとう!!

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お弁当!春の香り☆ふきのとうの甘辛酢煮♪

たぬぴぃ★
たぬぴぃ★ @cook_40055595

ほろ苦い。。。春の香り~♪
ふきのとうをお酢を加えて…甘辛煮♪
箸休め・お弁当にも!!
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今年も畑からキッチンに届いたふきのとう!!

ほろ苦い。。。春の香り~♪
ふきのとうをお酢を加えて…甘辛煮♪
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今年も畑からキッチンに届いたふきのとう!!

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材料

  • ふきのとう 20~25個
  • ☆砂糖 大さじ2
  • ☆みりん 大さじ2
  • ☆酒 大さじ2
  • ☆醤油 大さじ1
  • ☆酢 大さじ1
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作り方

  1. 1

    ふきのとうは、沸騰した湯で1~2分茹でて冷水に放ちます。
    水気を絞り粗くざく切りにする。

  2. 2

    鍋に☆を入れ煮立てる。
    水気を絞ったふきのとうを加え混ぜて煮詰める。

  3. 3

    ★「山菜」「酢」
    カテゴリ承認♪
    (。uωu)♪

コツ・ポイント

下茹でしてアク抜きします。

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たぬぴぃ★
たぬぴぃ★ @cook_40055595
2015/03/09 23:13に公開
亡き母が残してくれたレシピです。お母さんのごはんが食べたいな…
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このレシピのキーワード

さっぱり煮 ふきのとう 酒

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