お弁当！春の香り☆ふきのとうの甘辛酢煮♪

お弁当！春の香り☆ふきのとうの甘辛酢煮♪-レシピのメイン写真

お弁当！春の香り☆ふきのとうの甘辛酢煮♪

たぬぴぃ★ @cook_40055595

ほろ苦い。。。春の香り～♪
ふきのとうをお酢を加えて…甘辛煮♪
箸休め･お弁当にも！！
このレシピの生い立ち
今年も畑からキッチンに届いたふきのとう！！

ほろ苦い。。。春の香り～♪
ふきのとうをお酢を加えて…甘辛煮♪
箸休め･お弁当にも！！
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今年も畑からキッチンに届いたふきのとう！！

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お弁当！春の香り☆ふきのとうの甘辛酢煮♪

たぬぴぃ★ @cook_40055595

ほろ苦い。。。春の香り～♪
ふきのとうをお酢を加えて…甘辛煮♪
箸休め･お弁当にも！！
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今年も畑からキッチンに届いたふきのとう！！

ほろ苦い。。。春の香り～♪
ふきのとうをお酢を加えて…甘辛煮♪
箸休め･お弁当にも！！
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今年も畑からキッチンに届いたふきのとう！！

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材料

ふきのとう 20～25個
☆砂糖大さじ2
☆みりん大さじ2
☆酒大さじ2
☆醤油大さじ1
☆酢大さじ1

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作り方

1

ふきのとうは、沸騰した湯で1～2分茹でて冷水に放ちます。
水気を絞り粗くざく切りにする。
2

鍋に☆を入れ煮立てる。
水気を絞ったふきのとうを加え混ぜて煮詰める。
3

★「山菜」「酢」
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(｡uωu)♪

コツ・ポイント

下茹でしてアク抜きします。

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たぬぴぃ★ @cook_40055595

2015/03/09 23:13に公開

亡き母が残してくれたレシピです。お母さんのごはんが食べたいな…

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このレシピのキーワード

さっぱり煮ふきのとう酒

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