ベルギーワッフル☆甘めプレーン
甘さ控えめのレシピ(ID: 22647809)をアレンジした甘めのプレーンワッフル。そのまま食べたい方、甘めが好きな方に。
このレシピの生い立ち
ちょっと甘めのプレーンワッフルも作りたくて、甘さ控えめレシピ(ID: 22647809)にてんさい糖をプラスし、甘さを出しました。
ベルギーワッフル☆甘めプレーン
甘さ控えめのレシピ(ID: 22647809)をアレンジした甘めのプレーンワッフル。そのまま食べたい方、甘めが好きな方に。
このレシピの生い立ち
ちょっと甘めのプレーンワッフルも作りたくて、甘さ控えめレシピ(ID: 22647809)にてんさい糖をプラスし、甘さを出しました。
作り方
- 1
生地はホームベーカリーで作ります。ざらめ以外の材料をパンケースに入れます。
- 2
イーストの自動投入が可能な機種は、投入口にイーストをセットして下さい。
- 3
イースト投入口の無い機種は、塩とイーストを離して入れて下さい。
- 4
パンケースをホームベーカリーにセットし、パン生地コースでスタート。一次発酵までお任せです♪
- 5
一次発酵が完了したら、ざらめを入れて、再度生地コースでスタート。2～3分こねたら強制終了して取り出す。
- 6
生地を8等分し、ラップをふんわりとかぶせて10～15分休ませる。
- 7
ワッフルメーカーで焼く。時間は機種によって異なるので、説明書をご確認下さい。大体3分ぐらいが目安だと思います。
- 8
我が家のワッフルメーカーの場合、1分～1分半焼いてひっくり返してから更に30秒～1分焼くと綺麗に仕上がりました。
- 9
↓他バリエーションのご紹介
- 10
甘さ控えめプレーンワッフル☆ID: 22647809
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- 11
全粒粉入りプレーン☆ID: 22647640
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- 12
緑茶入りワッフル☆我が家一番のお気に入り☆ID: 22649953
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- 13
メープル風味のくるみワッフル☆ID: 22644034
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- 14
黒ごま入り☆ID: 22649868
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コツ・ポイント
☆強力粉多めだと焼きたてはサックリですが、冷めると固くなります。強力粉と薄力粉を同量にすると、冷めてもふんわり感が残ります。
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