たまねぎをみじん切りにます。
(やわらかいのが好きな方はこの後、炒めて飴色玉葱にしてください♡)

レンコンをおろします。
全部おろしちゃってください♡

豚ひき肉とたまねぎとおろしたレンコンを混ぜます。レンコンは水分が多いので少し絞った方がいいです♡

塩コショウとしょう油をちょっとずつ入れて、味付けします☆

形を整えて焼きます！

焼き終わったら、ハンバーグの上に大葉を乗せて、蓋を閉めて蒸気で大葉をやんわりさせます。

お皿に盛り付けて、大根おろしとポン酢で食べてください♡今まで食べたハンバーグの中で一番ふわふわかも！？