カボチャの種・ワタ・皮を除いて、茹でる・蒸す・レンチンしたカボチャをマッシュする。

残りの材料を加え、混ぜ合わせる。

フライパンに油を熱して、手の平サイズに形成した2を加え、両目共に焼き色がつくまで焼く。

完成。