マグロのタルタル
冷蔵庫の余りもの野菜と、スーパーの特売のマグロ！
このレシピの生い立ち
山芋。オクラにはだし醤油で下味をつけておくといいかもしれません。
作り方
- 1
マグロをたたく
- 2
オクラを下ゆでして。細かく刻む
- 3
山芋を細かく切る
- 4
マグロ、山芋。オクラをセルクルの中で段々に重ねていき、バジルをあしらう
- 5
マヨネーズ、バジルのみじん切り、リンゴ酢、オリーブ油を混ぜたドレッシングをまわりたらしかける。
コツ・ポイント
セルクルがあると作りやすいです。
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