ルッコラとトマトのサラダ
Chaitai @cook_40055786
イタリアンの定番（？）これさえあれば気分はイタリアン！ドレッシングで和えるだけ！
このレシピの生い立ち
お店でいつも注文するので、家でイタリアン、サラダと言えばこのサラダ。お店ではあまり入っていないマッシュルームを入れています。人参を入れても美味しいです。
ルッコラとトマトのサラダ
イタリアンの定番（？）これさえあれば気分はイタリアン！ドレッシングで和えるだけ！
このレシピの生い立ち
お店でいつも注文するので、家でイタリアン、サラダと言えばこのサラダ。お店ではあまり入っていないマッシュルームを入れています。人参を入れても美味しいです。
作り方
- 1
ドレッシングの材料を混ぜる
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- 2
マッシュルームは薄切り、ミニトマトトマトは半分に切って【１】のドレッシングで和えれば出来上がり！
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- 3
最後にトッピングの松の実をかけて、好みでバルサミコ酢、すりおろしたパルメザンレッジャーノをかける。
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コツ・ポイント
ドレッシングは作っておき、野菜類も切って準備しておく。水気をきっておくこと。食べる直前にさっと和える。作り置きは水分が出るうえ、野菜がやわらかくなってしまいます。ドレッシングは割とビネガーが効いているので、酸味が苦手な方は調整してください
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その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/17755591
