CookpadCookpad
ゲスト
新規登録またはログイン
レシピの保存や投稿、つくれぽの投稿ができます
  • さがす
  • プレミアムサービス
    • プレミアムレシピ
    • 殿堂入りレシピ
    • 話題のレシピ
    • 専門家厳選レシピ
    • プレミアム献立
    • デイリーアクセス数ランキング
  • プレミアムサービス
  • レシピチャレンジ
  • パートナープログラム
  • ヘルプ
  • 意見を送る
  • 国または地域
  • きろく
きろく
レシピの保存、レシピの作成をおこなうにはログインしてください
和風ハンバーグーきのこソース
後で利用できるように、このレシピを保存します。
  • つくれぽを書く
  • フォルダへ追加・削除
  • 印刷
  • 共有
    • コピーしました!
    • メール
    • Facebook
    • Pinterest
    • X(旧Twitter)
  • レシピの報告
  • レポートを見る
  • レシピを編集
  • 削除
CookpadCookpad
和風ハンバーグーきのこソース-レシピのメイン写真

和風ハンバーグーきのこソース

ぴまりん
ぴまりん @cook_40069028

清酒ゼリーと青しそ入れた和風ハンバーグ。ちょっと甘め、でもしそを入れているのであっさり味です。

このレシピの生い立ち
娘が口内炎でケチャップ味のハンバーグが食べられない。でもハンバーグを作りたい。ので和風にしちゃいました。しそは畑からとってきたので量多いですが買うとなると高いので適量でいいと思います。

清酒ゼリーと青しそ入れた和風ハンバーグ。ちょっと甘め、でもしそを入れているのであっさり味です。

このレシピの生い立ち
娘が口内炎でケチャップ味のハンバーグが食べられない。でもハンバーグを作りたい。ので和風にしちゃいました。しそは畑からとってきたので量多いですが買うとなると高いので適量でいいと思います。

もっと読む

和風ハンバーグーきのこソース

ぴまりん
ぴまりん @cook_40069028

清酒ゼリーと青しそ入れた和風ハンバーグ。ちょっと甘め、でもしそを入れているのであっさり味です。

このレシピの生い立ち
娘が口内炎でケチャップ味のハンバーグが食べられない。でもハンバーグを作りたい。ので和風にしちゃいました。しそは畑からとってきたので量多いですが買うとなると高いので適量でいいと思います。

清酒ゼリーと青しそ入れた和風ハンバーグ。ちょっと甘め、でもしそを入れているのであっさり味です。

このレシピの生い立ち
娘が口内炎でケチャップ味のハンバーグが食べられない。でもハンバーグを作りたい。ので和風にしちゃいました。しそは畑からとってきたので量多いですが買うとなると高いので適量でいいと思います。

もっと読む
保存済み
レシピを保存
後で利用できるように、このレシピを保存します。
レシピを編集
レポートを見る
フォルダへ追加・削除
つくれぽを書くつくれぽを書く
共有共有
  • コピーしました!
  • メール
  • Facebook
  • Pinterest
  • X(旧Twitter)
印刷印刷
  • 印刷印刷
  • つくれぽを書くつくれぽを書く
  • レシピの報告
  • レポートを見る
  • 削除
共有
  • コピーしました!
  • メール
  • Facebook
  • Pinterest
  • X(旧Twitter)
後で利用できるように、このレシピを保存します。
  • つくれぽを書く
  • フォルダへ追加・削除
  • 印刷
  • レシピの報告
  • レポートを見る
  • レシピを編集
  • 削除

材料

4人分
  • ☆合挽き肉牛:豚4:6 500g
  • ☆たまねぎ(炒めたもの) 中1個
  • ☆卵 1個
  • ☆青しそ 20枚
  • ☆パン粉 牛乳 適量
  • ☆清酒ゼリー           レシピID:17749880 100g
  • ☆塩 こしょう ナツメグ 適量
  • しいたけ
  • えのき
  • なす 1本
  • ○タカラ料理酒無塩タイプ 100cc
  • ○しょうゆ 50cc
  • ○砂糖 大匙1
  • ○みりん 100cc
  • 水溶き片栗粉 適量
Cookpad アプリでひらく
保存済み
レシピを保存
後で利用できるように、このレシピを保存します。

作り方

  1. 1

    ☆マークのハンバーグ種を作る。和風なので今回は豚肉の割合が多いものを使用しました。ひき肉に塩をいれ先によく捏ねてから他の材料をいれてくださいね。

  2. 2

    なすは多目の油でいためて取り出す。しいたけ、えのきをいため○の調味料を入れる。ハンバーグを焼いた肉汁も入れる。水溶き片栗粉でとろみをつける。

  3. 3

コツ・ポイント

今回はフルフル感がほしかったので清酒ゼリーを入れました。でも寒天よりゼラチンの方がよかったかなあ

保存済み
レシピを保存
後で利用できるように、このレシピを保存します。
レシピを編集
レポートを見る
フォルダへ追加・削除
つくれぽを書くつくれぽを書く
共有共有
  • コピーしました!
  • メール
  • Facebook
  • Pinterest
  • X(旧Twitter)
印刷印刷
  • 印刷印刷
  • つくれぽを書くつくれぽを書く
  • レシピの報告
  • レポートを見る
  • 削除

つくれぽ

保存済み
レシピを保存
後で利用できるように、このレシピを保存します。
  • つくれぽを書く
  • フォルダへ追加・削除
  • 印刷
  • 共有
    • コピーしました!
    • メール
    • Facebook
    • Pinterest
    • X(旧Twitter)
  • レシピの報告
  • レポートを見る
  • レシピを編集
  • 削除

コピーしました!

ぴまりん
ぴまりん @cook_40069028
2008/07/10 05:02に公開
ものぐさとトミーならぬものぐさ母さんです。あんな電気仕掛けの家に住みたかったなーー       (;一_一)
もっと読む

このレシピのキーワード

なす 大葉 牛肉 豚肉 えのき しいたけ 牛乳 卵 酒 ゼリー 玉ねぎ 合い挽き

似たレシピ

その他のレシピ

  1. もやし入りおからつくね【醤油麹】
  2. ノンオイル!ダイエット米粉さつまいもケーキ♪
  3. みょうが酢漬け
  4. 手羽元の甘酢醤油煮
  5. 【白菜と豚肉のうま煮】ホットクックで楽ちん❤︎
  1. カリカリ豚ともやしのねぎソース
  2. 市販よりも美味しい☆ネギ塩ダレ☆牛タンに
  3. ★レンジで塩鮭と野菜の酒蒸し *Ym*
  4. ズッキーニとハムの爽やかサラダ。
  5. シンプルなパウンドケーキ (プレーン)
  1. ◆レンジでおやつ チョコバナナぷりん◆
  2. ヘルシー抹茶タルト
  3. 砂肝のセロリ炒め
  4. ご飯がすすむ☆マヨこしょう海苔♡
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/17756023
クックパッドのアプリならインスタレシピも保存OK!

ご利用案内

プレミアムサービス 会社概要 採用 ご意見 利用規約 コミュニティガイドライン 情報セキュリティ基本方針 プライバシーポリシー その他の規約 ヘルプ

アプリをダウンロード

Google Playでクックパッドアプリを開く App Storeでクックパッドアプリを開く
Copyright © Cookpad Inc. All Rights Reserved
プレミアムレシピ

30万回以上作られた人気作者のレシピ

ここでしか読めない、実績ある作者の自信作が揃っています。レシピを作ると、作者の応援につながります。

詳しくはこちら
close