簡単♡野菜たっぷりミラノ風ミネストローネ
ょっぴぃ @cook_40055168
お米の入ったコンソメ味のミラノ風ミネストローネです♡野菜の旨みが溶けでたスープは自然の甘みがあってとっても優しい味です♡
このレシピの生い立ち
子どもに野菜をいっぱい食べさせたくて(*'▽'*)
簡単♡野菜たっぷりミラノ風ミネストローネ
お米の入ったコンソメ味のミラノ風ミネストローネです♡野菜の旨みが溶けでたスープは自然の甘みがあってとっても優しい味です♡
このレシピの生い立ち
子どもに野菜をいっぱい食べさせたくて(*'▽'*)
アプリでひらく作り方
- 1
じゃがいも、人参、ブロックベーコンをそれぞれ１㎝角に切ります。玉ねぎは１㎝の色紙切りに、インゲンは１㎝幅に切ります。
- 2
お鍋にじゃがいも、人参、玉ねぎ、ベーコン、コーン、米と水、コンソメを入れてフタをして中火にかけます。
- 3
沸騰したら弱火にして、じゃがいも・人参・お米が柔らかくなればインゲンを加えます。
- 4
塩で味を整え、インゲンに火が通れば完成♪
塩はちょっとの量でも美味しいです。入れなくても素材の味で美味しいですよ♡ -
コツ・ポイント
沸騰した後は必ず弱火で！グツグツさせていると、じゃがいもが溶けてなくなってしまいます。
上記の野菜以外にも、キャベツやセロリ・ズッキーニなど入れても美味しいですよ♡
お急ぎの方は生米の代わりにご飯でも♬
つくれぽ
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