たまねぎ、キャベツはみじん切りにします。

豚ミンチ、たまねぎ、キャベツ、★の調味料を合わせて少し粘りが出るまでまぜます。
お好みの大きさにします。

熱したフライパンに大さじ１のごま油を熱し、つくねを両面中火で焼きます。途中あぶらはクッキングシートなどでふき取ります。

両面焼けたら、甘辛タレを加えてからめ焼きます。