うまみが生きる!シンプルアスパラ焼き

陽チン
陽チン @cook_40072923

旬のアスパラをシンプルに食べよう!とっても簡単だけど、シンプルだからこそ美味しいです
このレシピの生い立ち
シンプルに食材の味を生かして。

うまみが生きる!シンプルアスパラ焼き

旬のアスパラをシンプルに食べよう!とっても簡単だけど、シンプルだからこそ美味しいです
このレシピの生い立ち
シンプルに食材の味を生かして。

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材料

  1. アスパラ 好きなだけ
  2. 料理のための清酒 適量
  3. 塩(おいしい塩) 少々
  4. ☆味噌 大さじ1
  5. オリーブオイル 大さじ2
  6. ☆すし酢 大さじ1
  7. ☆マヨネーズ 大さじ1

作り方

  1. 1

    根本は少し切って、先端から4センチ以下を皮をしっかり剥く。太いアスパラは厚めにむく。

  2. 2

    アルミに包み、塩と料理のための清酒を全体にかけて、筒でトースターで15分くらい、竹串がスーッと下のほうまで刺さるまで焼く。

  3. 3

    ☆を混ぜてかける。お好みで分量を調節してください。

コツ・ポイント

塩と酒はまんべんなくふってくださ。

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