ぷるぷる♪涼やか柑橘2層ゼリー

簡単なのに、お店のゼリーになれる!!ウェルチのおいしさと、やわらかぷるぷるが、何ともいえない気持ちよさです。
このレシピの生い立ち
デパ地下などへ行くと、ショーケースに並ぶ涼やかなゼリーにいつも惹かれます☆手作りだと、お手ごろ価格でたくさん出来るし、何より見た目で涼やかになれてリフレッシュできるからです!
ぷるぷる♪涼やか柑橘2層ゼリー
簡単なのに、お店のゼリーになれる!!ウェルチのおいしさと、やわらかぷるぷるが、何ともいえない気持ちよさです。
このレシピの生い立ち
デパ地下などへ行くと、ショーケースに並ぶ涼やかなゼリーにいつも惹かれます☆手作りだと、お手ごろ価格でたくさん出来るし、何より見た目で涼やかになれてリフレッシュできるからです!
作り方
- 1
まず、グレープフルーツゼリーの層をつくります。
水でゼラチンをふやかします。レンジで温めて砂糖を加え、よく混ぜ溶かします。 - 2
①にグレープフルーツジュース100%を入れ、よく混ぜます。
- 3
容器の3分の1量まで、流し入れます。
冷蔵庫、急ぎの時は冷凍庫で冷やし固めます。 - 4
次に、オレンジゼリーの層を作ります。
①の時と同じことをします。
- 5
④にオレンジジュース100%を入れ、よく混ぜます。
- 6
③が固まっていれば、上に流し入れていきます。
冷やし固めます。
- 7
飾り用のグレープフルーツとオレンジの果実をかわいくのせて、あればミントの葉を飾れば、完成です。
コツ・ポイント
今回は、扱いやすい粉ゼラチンを使いました。ゼラチンにより水の分量に気をつけること。オレンジゼリーをわざとカップ1つ分を作り、固まったかな~という時に、泡だて器でクラッシュして飾りにすると、より涼やかです!
果実をほぐして、一緒に固めても「生」感がでて、おいしいです♪
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