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めかぶとオクラのネバネバ和え
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めかぶとオクラのネバネバ和え-レシピのメイン写真

めかぶとオクラのネバネバ和え

あきとmama
あきとmama @cook_40039459

ネバネバのオクラとめかぶを合わせて、鰹節で和えました。冷たく冷やしていただきます。
このレシピの生い立ち
坂田夫婦さんのレシピを見て、食べる直前に鰹節と混ぜるよりおいしそうで、梅を入れるのもよさそうだと思い、めかぶをプラスして、味付けを簡単にしました。

ネバネバのオクラとめかぶを合わせて、鰹節で和えました。冷たく冷やしていただきます。
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めかぶとオクラのネバネバ和え

あきとmama
あきとmama @cook_40039459

ネバネバのオクラとめかぶを合わせて、鰹節で和えました。冷たく冷やしていただきます。
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坂田夫婦さんのレシピを見て、食べる直前に鰹節と混ぜるよりおいしそうで、梅を入れるのもよさそうだと思い、めかぶをプラスして、味付けを簡単にしました。

ネバネバのオクラとめかぶを合わせて、鰹節で和えました。冷たく冷やしていただきます。
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坂田夫婦さんのレシピを見て、食べる直前に鰹節と混ぜるよりおいしそうで、梅を入れるのもよさそうだと思い、めかぶをプラスして、味付けを簡単にしました。

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材料

2人分
  • オクラ 10本
  • 乾燥めかぶ 10g
  • 鰹節 3g(1袋)
  • めんつゆ(3倍希釈) 大さじ1
  • 梅肉(チューブ) 適量
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作り方

  1. 1

    オクラはネットのまま板ずりし、産毛をとってさっとゆでる。めかぶは水に5分つけて戻す。

  2. 2

    オクラは5mm幅ぐらいに小口切り、めかぶは水を切り、鰹節、めんつゆを合わせてよく混ぜる。

    • めかぶとオクラのネバネバ和え作り方2写真
  3. 3

    私は食べる時にチューブのしそ梅をのせて、混ぜながらいただきました。味は付いているのでお好みで。

コツ・ポイント

乾燥めかぶは戻した後、普通のパックのめかぶ2パック分ぐらいになりました。よく混ぜてネバネバを出したほうがおいしいです。

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あきとmama
あきとmama @cook_40039459
2008/07/02 03:25に公開
11歳年上の夫、2007.8生まれの息子、2009.11生まれの娘の4人暮らし。ブログ始めたので日記はコチラへ。http://ameblo.jp/yumiko-family/最近はつくれぽ専門です。
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このレシピのキーワード

オクラ 梅肉 かつお節 めかぶ

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