鶏もも肉を一口大、玉葱は5mm幅くらいに切ります。

☆の調味料を合わせておきます。

フライパンに☆の合わせ調味料を入れ、切った鶏もも肉も入れて火にかけます。

鶏肉にさっと火が通ったら、玉葱を入れ鶏肉に火を通し、味を染み込ませます。

卵はかるく混ぜておき、フライパンにまわしかけます。卵の加減はお好みで…お好みの卵の加減になったら完成です。