下ごしらえ。春雨はお湯で戻しておく。
豚肉、椎茸、豆腐は食べやすい大きさに切っておく。

豚肉に火が通ったら中華ガラスープの元と水３カップを入れる。

沸騰したら●の調味料を加える。中火でさっと火を通す。

春雨、豆腐を加え、水溶き片栗粉でトロミをつける。○を入れて完成。