①枝豆・とうもろこしはそれぞれ普通に食べる時同様、塩茹でる。すいかは１センチ角くらいの大きさに切り種はとって冷蔵庫で冷やしておく。

②じゃがいもは1口大くらいの大きさに切って水から茹でる。柔らかくなったら湯を捨ててじゃがいもを戻し入れ、強火でジャガイモの水気を飛ばします。（粉ふきにする）熱いうちにマッシャーやフォークで潰します。

③②のジャガイモの荒熱が取れたら、①の枝豆ととうもろこし、マヨネーズ大さじ１を入れ混ぜる。（※塩、こしょうはしません）

⑤食べる直前に①のすいかと④の冷えたポテトサラダを軽く混ぜ合わせて器に持って完成です♪