バナナとチョコレートのケーキ

ひめありす @cook_40032484
バターを減らしてカロリーは控えめ、けれどたっぷりのバナナでしっとりと焼き上げました☆
このレシピの生い立ち
バナナ消費の手助けになればと思って……
バナナとチョコレートのケーキ
バターを減らしてカロリーは控えめ、けれどたっぷりのバナナでしっとりと焼き上げました☆
このレシピの生い立ち
バナナ消費の手助けになればと思って……
作り方
- 1
バナナの準備。ボウルの中で 1本をフォークでつぶす。もう一本は薄い輪切りにする。
- 2
①のボウルに☆をまとめてふるい入れ、砂糖も加える。
- 3
卵を溶いてから加え混ぜ、次に溶かしたバターを少しずつ混ぜ合わせる。
- 4
ビニール袋に+αの小麦粉と、チョコレートチップを入れて、振る。小麦粉が綺麗にまぶせます。
- 5
④と輪切りのバナナをボウルに加えて、大きく混ぜます。
- 6
パウンド型に⑤を流し込み、表面をならす。
- 7
170度に温めたオーブンで30分焼く。竹串になにもついてこなかったら焼き上がり。
- 8
クーラーの上でさまします。出来上がり。
コツ・ポイント
殆どボウル一個で出来ます。(私はバナナの輪切りも果物ナイフを使って、ボウルにどんどん落としていきました)
↑イギリスのお母さんがスコーンを作るときのやり方を真似ました。
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