・玉ねぎは、半分に切り、１ｃｍ幅にきる。
・きのこ類は、石づきをとり、小分けにする。
・鮭には、軽く塩コショウを振る。
・25㎝×25㎝程度のアルミホイルを４枚用意する。

１枚ずつアルミホイルの真ん中に、バターを塗り、玉ねぎ→味噌マヨネーズを塗った鮭→きのこ→ちぎったバターの順番で乗せ、全体をアルミホイルでしっかり包む。

フライパンに、包んだアルミホイル4つを並べ、ふたをして、中火で１０分程度加熱する。