春雨、きくらげをそれぞれ別の耐熱容器に入れて３分ずつチン♪した後放置して戻す。

切り昆布は水洗い、ハムは細切り、かいわれは根を切って食べやすい長さに切る。

春雨は水気を切って食べやすい長さに切る。きくらげの細切りにする。

ぽん酢にオイスターソース、豆板醤を溶かしてから、ナンプラー、マヨネーズ、五香粉と混ぜる。

春雨、切り昆布、ハム、かいわれ、きくらげを和える。