お茶碗一杯５５Kcalの糸コン飯。
まいよち @cook_40033536
１００ｇで５５Kcalです。普通のご飯と変わらず、美味しく食べられます。
記念すべき１００レシピ目です（´∀｀）☆°~
このレシピの生い立ち
ダイエットするにあたり、低カロリーにしたい。どんな料理でも、大好きなご飯が一番カロリーが高いので、蒟蒻を刻んで混ぜ込んでみました。
６００ｇの蒟蒻と１００ｇのお米でこんなに美味しいご飯ができます！
お茶碗一杯５５Kcalの糸コン飯。
１００ｇで５５Kcalです。普通のご飯と変わらず、美味しく食べられます。
記念すべき１００レシピ目です（´∀｀）☆°~
このレシピの生い立ち
ダイエットするにあたり、低カロリーにしたい。どんな料理でも、大好きなご飯が一番カロリーが高いので、蒟蒻を刻んで混ぜ込んでみました。
６００ｇの蒟蒻と１００ｇのお米でこんなに美味しいご飯ができます！
作り方
- 1
糸コンはよく揉み洗いして、沸騰した鍋に入れよく湯がく。ざるにあげて再びよく洗う。
- 2
糸こんにゃくをとにかくみじん切りにする。フードプロセッサーを使用してもOK。包丁２本で叩くと楽しいし早いです。
- 3
米は普通に炊くように水を加減しておく。
- 4
みじん切りができたら、再びよーく洗う。炊飯器にお米と加減した水をいれたら、蒟蒻を加え、塩を一つまみ入れ通常通り炊く。
-
- 5
-
コツ・ポイント
蒟蒻はとにかくみじん切りにすること。小さくなるとだんだんご飯に見えてきます。水加減は米に対してだけ分入れること。蒟蒻には水分は必要ありません。
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