タイカレーを使ってガバオご飯
無印良品のカレーキットで、簡単に作りました。調味料要らずなので、キャンプにもお勧めデス！
このレシピの生い立ち
キャンプにはまってる我が家。キャンプご飯は、調味料を少なく、簡単においしいものを楽しみたい！無印良品のモニター当選したので、これを利用して、ガバオご飯（タイ語でガバオ＝バジル）を作ってみました。お手軽に確実においしいです♪
タイカレーを使ってガバオご飯
無印良品のカレーキットで、簡単に作りました。調味料要らずなので、キャンプにもお勧めデス！
このレシピの生い立ち
キャンプにはまってる我が家。キャンプご飯は、調味料を少なく、簡単においしいものを楽しみたい！無印良品のモニター当選したので、これを利用して、ガバオご飯（タイ語でガバオ＝バジル）を作ってみました。お手軽に確実においしいです♪
アプリでひらく作り方
- 1
玉ねぎをみじん切りにします。油を熱したフライパンに、玉ねぎをいれ、軽くきつね色になるようにいためます。
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- 2
１にひき肉を加え、色が変わるまでいためます。この間に、パプリカもみじん切りにします。庭でとれたちっちゃなのを使いました。
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- 3
２にパプリカも加え、軽く炒めたら、キットのカレーペースト、ココナッツミルクパウダー、水、ライムリーフを加え煮込みます。
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- 4
３を煮詰めたら、ライムリーフを取り出し、キットのナンプラーと、バジルの千切りを加え、さっと混ぜて火をとめます。
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- 5
お皿に炊いたご飯を盛り、４をのせ、半熟に焼いた目玉焼きをのせます。あれば彩りにバジルとトマトを添えて、完成です。
- 6
使ったのは画像の「無印良品 手作りキット タイカレー イエロー」です。
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コツ・ポイント
最初は当選したグリーンカレーで作りましたが、大人でも辛すぎて…。イエローで作ってください。半熟卵が辛さをやわらげます。小３の息子はおいしく食べましたが、かなり辛いので、お子さんにはソースを少なくして下さい（水を牛乳でもいいかと思います）。
つくれぽ
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