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＊たまねぎの酒蒸し＊
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＊たまねぎの酒蒸し＊-レシピのメイン写真

＊たまねぎの酒蒸し＊

りんにょ
りんにょ @cook_40034408

たまねぎを酒蒸ししてみました！たまねぎの甘さがたまりませんっ！
ていうか、簡単でヘルシーすぎます！
このレシピの生い立ち
料理のための清酒のモニターに当選しました！ありがとうございます！
このお酒は本当に使いやすい！しかも美味しい！かなりリピしてます！

たまねぎを酒蒸ししてみました！たまねぎの甘さがたまりませんっ！
ていうか、簡単でヘルシーすぎます！
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＊たまねぎの酒蒸し＊

りんにょ
りんにょ @cook_40034408

たまねぎを酒蒸ししてみました！たまねぎの甘さがたまりませんっ！
ていうか、簡単でヘルシーすぎます！
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このお酒は本当に使いやすい！しかも美味しい！かなりリピしてます！

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材料

２～３人分
  • たまねぎ ２個
  • 料理のための清酒 大さじ２
  • 薬味（大葉やみょうがなど） 適量
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作り方

  1. 1

    たまねぎを廻し切りする。同じ大きさになればどんな切り方でもＯＫ！

  2. 2

    ぴったりと蓋の閉まる鍋に１のたまねぎを入れる。その上から料理のための清酒をふりかける。

  3. 3

    弱めの中火でたまねぎがしんな～りなるくらいまで蒸す。火を止めてしばらくそのまま。

  4. 4

    たまねぎが半透明になってたらお皿にもりお好みで薬味や酢醤油などをかけて頂く♪

コツ・ポイント

私はルクルーゼを使いました。焦げないように注意してくださいね♪
そのまま食べてももちろんＯＫですが、おそうめんのつゆに入れてもおいしかったですよ ＾ー＾

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りんにょ
りんにょ @cook_40034408
2008/07/09 13:09に公開
のんびりとゆるマクロな生活しています。今年はちゃんと勉強しようかな（＾ー＾）
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このレシピのキーワード

酒蒸し 大葉 みょうが 玉ねぎ

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