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栄養満点★洋風肉じゃが
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栄養満点★洋風肉じゃが-レシピのメイン写真

栄養満点★洋風肉じゃが

すがみほ
すがみほ @cook_40028220

伊藤園「1日分の野菜 ベジタブル100」で作りました。最後の一滴まで飲み干したくなるおいしさです♪
このレシピの生い立ち
モニターに当選しました。先日伊藤園「1日分の野菜 ベジタブル100」でラタトゥイユを作ったら、とってもおいしかった。煮物にあうな~と思ったので、今度は肉じゃがにしてみました。洋風ですが、ごはんにもすごく合います。主人はごはんにたっぷりかけて食べてました。

伊藤園「1日分の野菜 ベジタブル100」で作りました。最後の一滴まで飲み干したくなるおいしさです♪
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モニターに当選しました。先日伊藤園「1日分の野菜 ベジタブル100」でラタトゥイユを作ったら、とってもおいしかった。煮物にあうな~と思ったので、今度は肉じゃがにしてみました。洋風ですが、ごはんにもすごく合います。主人はごはんにたっぷりかけて食べてました。

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栄養満点★洋風肉じゃが

すがみほ
すがみほ @cook_40028220

伊藤園「1日分の野菜 ベジタブル100」で作りました。最後の一滴まで飲み干したくなるおいしさです♪
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伊藤園「1日分の野菜 ベジタブル100」で作りました。最後の一滴まで飲み干したくなるおいしさです♪
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材料

4人分
  • 伊藤園1日分の野菜ベジタブル100 200cc
  • じゃがいも 2個
  • 玉ねぎ 1個
  • 人参 1本
  • 豚コマ(お好きな豚肉) 100g位
  • サラダ油 適宜
  • めんつゆ 大匙1
  • クレイジーソルト(塩コショウ) 適宜
  • バター 15~20g
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作り方

  1. 1

    じゃがいもの皮をむき、4~6割りにします。玉ねぎはくし型に、人参は乱切りにします。

  2. 2

    鍋にサラダ油を熱し、豚肉を入れ、いためます。色が変わってきたら、玉ねぎ→人参→じゃがいもの順にいためます。

  3. 3

    2に伊藤園「1日分の野菜 ベジタブル100」、めんつゆを加え、野菜が柔らかくなるまで煮込みます。クレイジーソルト又は塩コショウで味をととのえ、バターを鍋に入れ溶かしたら、完成です。

    • 栄養満点★洋風肉じゃが作り方3写真

コツ・ポイント

最後は汁を煮詰めるようにしましたが、つゆだくでも、お好みで♪じゃがいもは大きめを2個、玉ねぎと人参は小さめのものを1個ずつ使いました。

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すがみほ
すがみほ @cook_40028220
2008/07/07 21:18に公開
切り絵作家すがみほこ。ハンドメイド作家。主人と息子の二人のおいしいの言葉が幸せです♡ 「✿」を私のレシピ内で検索すると、話題入りレシピ、✿✿は100人の話題入りレシピが出ます。
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肉じゃが 豚肉 にんじん じゃがいも バター 豚こま 玉ねぎ

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