■柿ケーキ■
piko-rin @cook_40033603
柿をたくさん使ったケーキです♪
シナモンはお好みで*
このレシピの生い立ち
柿をたくさんたくさんもらいましたが…家族みんなあんまり好きではなく(笑)ケーキに♪
■柿ケーキ■
柿をたくさん使ったケーキです♪
シナモンはお好みで*
このレシピの生い立ち
柿をたくさんたくさんもらいましたが…家族みんなあんまり好きではなく(笑)ケーキに♪
作り方
- 1
柿の皮をむき小さめにきざみ耐熱ボウルに入れて砂糖をまぶす。レンジ500Wで4～5分温める。
オーブン予熱開始170度 - 2
ボウルに卵、生クリーム、サラダ油を入れて混ぜ合わせる。①の柿も混ぜ合わせる。
- 3
②に薄力粉、ベーキングパウダー、シナモンをふるい入れて、ゴムベラで切るように混ぜ合わせる。
- 4
型に生地を流し、軽くトンと落として空気を抜く。
- 5
180度のオーブンで40～45分焼く。
-
- 6
型から外して冷まします。生クリームと粉砂糖を飾りいただきました☺︎
コツ・ポイント
柿が水っぽいようなら温め時間を少し伸ばして水気を飛ばしてください。
キャラメル状にならないよう長すぎないように気を付けてください。
ダメなら生クリームを減らして調整します*
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