熱したフライパンにシーフードミックスを入れ、お酒を加えたらフタを。
蒸し焼き状態にして、そこにアスパラも加えます。(レンジで加熱しておくと早い)

シーフードに火が通ったら、麺を。シーフードからの水分が少なければ、大２～３くらい水を入れると麺がふっくら。
水気がなくなってきたら、ごま油を入れます。

鶏ガラ、塩で味付けをして、出来上がり！

お好みでレモンをかけても美味しいですよ。