がっつり!カツウィンナー☆

きふね
きふね @cook_40035317

ウィンナーってフライにしないけど、やってみたら「あら、びっくり」ガッツリ系にはたまらない!ジューシーで美味しいメインになりました。旦那ちゃん考案のウィンナーフライです。
このレシピの生い立ち
旦那ちゃんがふと冷蔵庫にあったウィンナーもフライにしちゃえ!というのがきっかけ。
衣とも合うし、ソースをかけるのがおすすめみたいです。

がっつり!カツウィンナー☆

ウィンナーってフライにしないけど、やってみたら「あら、びっくり」ガッツリ系にはたまらない!ジューシーで美味しいメインになりました。旦那ちゃん考案のウィンナーフライです。
このレシピの生い立ち
旦那ちゃんがふと冷蔵庫にあったウィンナーもフライにしちゃえ!というのがきっかけ。
衣とも合うし、ソースをかけるのがおすすめみたいです。

レシピを編集
レポートを見る
共有
共有

材料

4人分
  1. ウィンナー 8本
  2. 薄力粉 適量
  3. 1個
  4. パン粉 適量
  5. 日清ベジフルーツオイル(揚げ油) 適量

作り方

  1. 1

    ウィンナーに薄力粉→卵→パン粉の順につける。
    ごく一般的なフライと同じです。

  2. 2

    揚げ油を熱して衣をつけたウィンナーを揚げるだけ。
    弾ける直前に油から取り出すのがベストです。

  3. 3

コツ・ポイント

揚げすぎるとウィンナーの油が弾けてシワシワになります。(それでも味はかわらないけど、ジューシーさが欠けるかな)旦那ちゃんいわく、シャウエッセン、アルトバイエルンがウィンナーフライによく合うとのこと。
日清ベジフルーツオイルでくどくなくカラリと揚がりました。

レシピを編集
レポートを見る
共有
今日つくる
きふね
きふね @cook_40035317
に公開
楽しく元気に子育て奮闘中。好き嫌いなく、何でも食べてくれる家族の笑顔を見ながらの食事をもっと楽しむために栄養を考えつつ料理を楽しんでいます☆お酒復活しつつある呑み助№45♪
もっと読む

似たレシピ