味付け塩麹のみ♪豚バラ野菜巻き

味付け塩麹のみ♪豚バラ野菜巻き-レシピのメイン写真

味付け塩麹のみ♪豚バラ野菜巻き

ぷち桜 @cook_40085731

味付けは塩麹のみなので簡単です。お好みで七味唐辛子や柚子胡椒などつけて食べても美味しいですよ。
このレシピの生い立ち
夕飯とお弁当にも入れられる簡単で彩り綺麗なおかずが作りたくて！
中身は何でもOKですが緑（インゲン、アスパラ、ピーマンなど）と赤（人参、赤ピーマンなど）が入ると綺麗ですね！じゃがいもでも美味しいですよ！

味付けは塩麹のみなので簡単です。お好みで七味唐辛子や柚子胡椒などつけて食べても美味しいですよ。
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夕飯とお弁当にも入れられる簡単で彩り綺麗なおかずが作りたくて！
中身は何でもOKですが緑（インゲン、アスパラ、ピーマンなど）と赤（人参、赤ピーマンなど）が入ると綺麗ですね！じゃがいもでも美味しいですよ！

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ぷち桜 @cook_40085731

味付けは塩麹のみなので簡単です。お好みで七味唐辛子や柚子胡椒などつけて食べても美味しいですよ。
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夕飯とお弁当にも入れられる簡単で彩り綺麗なおかずが作りたくて！
中身は何でもOKですが緑（インゲン、アスパラ、ピーマンなど）と赤（人参、赤ピーマンなど）が入ると綺麗ですね！じゃがいもでも美味しいですよ！

味付けは塩麹のみなので簡単です。お好みで七味唐辛子や柚子胡椒などつけて食べても美味しいですよ。
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夕飯とお弁当にも入れられる簡単で彩り綺麗なおかずが作りたくて！
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材料

２〜３人

豚バラ薄切り 200グラム
人参 1本
エノキ　 2/3袋
大葉 15〜20枚
塩麹大さじ2

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作り方

1

人参を５ミリ程の拍子木切りにします。ラップで包みレンジでチンします（2分程）
エノキは石突きを取り半分の長さに切ります。
2

豚バラを半分の長さに切ります。
3

肉を一枚取り塩麹を塗り（肉の内側になります）大葉、人参、エノキを巻きます。塩麹は少し残しておきます。
4

あとは弱めの中火で焼くだけです〜！最後に残った塩麹をからめて出来上がり！

コツ・ポイント

簡単なので失敗はないと思います(^-^)v
私は肉を半分に切ってから巻きますがもちろん一枚で長く作ってもOK！めんどくさがりな私は焼いた後に一口大に切らなくていいように最初から小さく作ってます(^-^;

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ぷち桜

ぷち桜 @cook_40085731

2012/12/13 10:30に公開

お料理大好き！旦那様の『おいしい』がたくさん聞きたいので皆様のレシピを日々参考にさせていただいてます(^o^)v

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このレシピのキーワード

大葉えのきにんじんこうじ豚バラ薄切り

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