もずくとモロヘイヤのさっぱり酢ープ
ゆりまめ @cook_40027301
もずくとモロヘイヤのとろとろスープです。お酢も入ってさっぱり食べられます☆
このレシピの生い立ち
最近暑いので、つるるんと食べられるスープを考えました。
アプリでひらく作り方
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モロヘイヤは粗いみじん切りにします。軸の部分は細かめで。
- 2
鍋にだし汁を沸騰させモロヘイヤともずくを加えて１～２分煮ます。
- 3
醤油、酢、塩、こしょうを加えて味を整えます。最後にごま油を加えてできあがり♪
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- 4
コツ・ポイント
かなり具沢山です。お好みで量を調節してみてください。味もお好みで調節していただいてＯＫです。ごま油は風味付けにぜひ加えてくださいね♪
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