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もずくと卵のふわとろスープ♡
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もずくと卵のふわとろスープ♡-レシピのメイン写真

もずくと卵のふわとろスープ♡

ましゃまろママ
ましゃまろママ @cook_40036752

もずくがとろ～り、卵がふわ～りなさっぱりスープです♪もずくのタレはお酢が入ってるものが多いので、さっぱりいただけます（＾◇＾）
このレシピの生い立ち
もずく大好きなのでスープにしてみました♪

もずくがとろ～り、卵がふわ～りなさっぱりスープです♪もずくのタレはお酢が入ってるものが多いので、さっぱりいただけます（＾◇＾）
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ましゃまろママ
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もずくがとろ～り、卵がふわ～りなさっぱりスープです♪もずくのタレはお酢が入ってるものが多いので、さっぱりいただけます（＾◇＾）
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材料

2人分
  1. もずく(タレ付) 1パック
  2. 卵 1個
  3. 水 300cc
  4. 鶏がらスープの素 小さじ1
  5. 酒 大さじ1/2
  6. 醤油 小さじ1
  7. 塩 お好みで
  8. 胡椒 少々
  9. ネギ 適量
  10. ごま油 お好みで
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作り方

  1. 1

    今回はもずくとタレが別になってるものを使いました。

    • もずくと卵のふわとろスープ♡作り方1写真
  2. 2

    お湯を沸かし、鶏がらスープの素、酒を入れる。もずくにタレを混ぜておく。

  3. 3

    沸騰したら醤油、もずくを加える。味をみて薄いようだったら、塩を加える。

  4. 4

    胡椒を入れたら、卵を加える。お碗に盛りネギを散らしたら出来上がり★

コツ・ポイント

今回使用したもずくは内容量80gです。卵はふんわりと仕上げて下さいね。タレももったいないので使いましょう♪ お好みでごま油をたらしても美味しいですよ♡
味付のもずくでももちろんOKです(^_-)

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ましゃまろママ
ましゃまろママ @cook_40036752
2007/12/04 11:41に公開

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