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とろとろ～モロヘイヤの酢醤油和え～
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とろとろ～モロヘイヤの酢醤油和え～-レシピのメイン写真

とろとろ～モロヘイヤの酢醤油和え～

カルピネット
カルピネット @amedio0514

レンチンしたモロヘイヤをたたいてとろとろに。酢醤油であっさり、ご飯にかけて♪
このレシピの生い立ち
ご飯にかけて食べたかったので酢醤油のあっさり味を作ってみました。

レンチンしたモロヘイヤをたたいてとろとろに。酢醤油であっさり、ご飯にかけて♪
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ご飯にかけて食べたかったので酢醤油のあっさり味を作ってみました。

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とろとろ～モロヘイヤの酢醤油和え～

カルピネット
カルピネット @amedio0514

レンチンしたモロヘイヤをたたいてとろとろに。酢醤油であっさり、ご飯にかけて♪
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ご飯にかけて食べたかったので酢醤油のあっさり味を作ってみました。

レンチンしたモロヘイヤをたたいてとろとろに。酢醤油であっさり、ご飯にかけて♪
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ご飯にかけて食べたかったので酢醤油のあっさり味を作ってみました。

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材料

2人分
  • モロヘイヤ 1袋
  • 酢 大さじ1
  • 醤油 大さじ1
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作り方

  1. 1

    モロヘイヤは洗って葉っぱだけ摘む。

    • とろとろ～モロヘイヤの酢醤油和え～作り方1写真
  2. 2

    ルクエのスチーマー（なければ皿に入れラップする）に入れ700Ｗのレンジで1分加熱。1分放置。

    • とろとろ～モロヘイヤの酢醤油和え～作り方2写真
  3. 3

    まな板に移し包丁でざく切りにする。

    • とろとろ～モロヘイヤの酢醤油和え～作り方3写真
  4. 4

    包丁でたたく。たたく。たたく。

    • とろとろ～モロヘイヤの酢醤油和え～作り方4写真
  5. 5

    これくらいたたいてねばねばしてきたら出来上がり。

    • とろとろ～モロヘイヤの酢醤油和え～作り方5写真
  6. 6

    酢醤油で和える。

    • とろとろ～モロヘイヤの酢醤油和え～作り方6写真
  7. 7

    器に盛る。

    • とろとろ～モロヘイヤの酢醤油和え～作り方7写真

コツ・ポイント

茹でるよりレンチンで時短＆水っぽくなりません。

酢醤油が酸っぱいと感じたらお好みに調整して下さい。（酢を減らすなど）

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カルピネット
カルピネット @amedio0514
2013/09/03 11:18に公開
愛知県豊橋市から沖縄県うるま市へ移住。夫と二人暮らし。簡単・めんつゆ・時短レシピが得意。スチームオーブンレンジ・ルクエスチーマー・圧力鍋愛用。水はブリタ。塩はぬちまーす。創味つゆ・創味シャンタン愛好家。オーガニックEXVオリーブオイルれなり愛用。レシピ本掲載レシピはレシピカテゴリ参照。インスタグラムに鬼嫁弁当UP中@sachiyochaaan
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モロヘイヤ

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