キムチとたっぷり野菜の韓国風そうめん

きゃめまま
きゃめまま @cook_40035334

焼肉のタレとコチュジャンが味の決め手! とろ~り温たまをからめてどうぞ。
このレシピの生い立ち
お中元でたくさん頂くそうめん、たまには違った食べ方をしたいと思ったので。

キムチとたっぷり野菜の韓国風そうめん

焼肉のタレとコチュジャンが味の決め手! とろ~り温たまをからめてどうぞ。
このレシピの生い立ち
お中元でたくさん頂くそうめん、たまには違った食べ方をしたいと思ったので。

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材料

2人分
  1. そうめん 3束
  2. キムチ たっぷり
  3. きゅうり 1~2本
  4. ねぎ 1本
  5. コチュジャン 大さじ1/2
  6. ごま 大さじ1
  7. ○砂糖 大さじ1/2
  8. ◇麺つゆ 大さじ4
  9. ◇焼肉のタレ 大さじ2
  10. 温泉たまご 2コ

作り方

  1. 1

    きゅうりとねぎはせんぎりにして、キムチと○と混ぜる。

  2. 2

    ◇と倍量くらいの水を混ぜ、器に入れ 茹でて氷水でしめたそうめんをのせ、①と温たまをのせる。

  3. 3

    ※温たまの作り方※ 鍋にたっぷりのお湯を沸かし、火を止めたまごを入れ約18分。(2コの場合)

コツ・ポイント

食べる直前に野菜を混ぜること。 調味料の量は味をみて加減して下さい。

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きゃめまま
きゃめまま @cook_40035334
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小学校の給食のおばちゃんいよいよ10年目に突入〜〜(^^)日々、料理の研究に挑んでいる酒好きの主婦です!アウトドアも大好きで、家での燻製作りが趣味です♪ピザ作りも極めています(^O^)
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