豚ヒレ肉は、スライスして、岩塩・胡椒を振っておきます。
フライパンに。オリーブオイルを入れヒレ肉を焼きます。

両面しっかり焼けたら肉を取り出します。
フライパンにホワイトソースを入れます。
更に、fellowのバジルペーストを加えソースを作ります。岩塩で味を調えたら出来上がり。、

付け合せは、葱をグリルで焼いたものです。
お皿に盛り付け、ソースを掛けて完成