油を敷かずにフライパンで適当に切ったベーコンを焼く。両面こんがりと焼いたら取り出す。

アボカドは斜め薄切り（またはさいの目切り）にし、醤油をさっと回しかけておく。

フライパンを拭いて油を敷く。☆を混ぜてスクランブルエッグを作る要領で菜箸で混ぜながら加熱し、半熟のところで火を止める。

皿にご飯を盛り、ベーコン、アボカド、コーンたまを盛りつける。好みでブラックペッパーをふる。