ペットボトル２本は包装紙を剥がしておく。生クリームを、清潔で乾いたペットボトルに１００ｍｌずつそそぐ。

しっかり蓋をしめて・・・振ります！

およそ３分で、とろとろになります。

振りつづけることおよそ６分。「ガシャガシャ・バシャバシャ」という音がしてきます。

団子のような黄色い固まりと、透明な液（バターミルク）ができたら、振るのをすぐにやめます。【注意】振りすぎると、また混ざってしまって元に戻せません

ハサミでペットボトルを切り、中から固まりを取り出します。
他のペットボトルのもおなじようにします。

水で２回ほど洗います。

固まりをひとつにまとめて、ざるにあけ、ヘラなどで押して　中に含まれている残りの水分をある程度ぬきます。