串さしスンナリ♪焼き鳥☆

Name: 串さしスンナリ♪焼き鳥☆
Cuisine: 日本語
Ingredients: 鶏もも肉 好きなだけ; ●酒 大２; ●みりん 大２; ●だし醤油 小１; ブラックペッパーor七味 お好みで

ぐにゅぐにゅお肉を串に刺すのは難しいので、こうしてスンナリ刺してます♪
このレシピの生い立ち
焼き鳥は好きだけど・・・串に刺すのが面倒で簡単に刺せないかな～と考えました☆

材料

1

鶏もも肉を一口サイズにカットしてラップで包み、あらかじめ冷凍しておく。凍ったお肉のラップをはがして皿に乗せ　いつも解凍する時の半分程度の時間でレンジ解凍する。
2

半分凍ってるお肉に串を刺していく。スンナリ♪
串を刺し終わってもまだお肉が凍っていれば　あらためて串ごとレンジで解凍。
3

フライパンに油を熱して焼き鳥を並べて弱火で５分焼き、ひっくり返してもう片面も５分焼く。焼いてる内に●印の調味料をあわせておく。
両面焼けたら強火にしてコゲ目をつけて下さい。
4

ｷｯﾁﾝﾍﾟｰﾊﾟｰなどでフライパンの油をふき取り、あわせ調味料を入れて　煮立たせながら焼き鳥にからめる。出来上がり☆ ブラックペッパーか七味などをかけて召し上がれ～