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きゅうりと生姜の梅和え
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きゅうりと生姜の梅和え-レシピのメイン写真

きゅうりと生姜の梅和え

タウケティセンター
タウケティセンター @cook_40022298

お酒のおつまみに、箸休めに!
火も使わず、5分もかかりません。
このレシピの生い立ち
新生姜のあっさり感を生かして、より夏らしいメニューを、と思い作ってみました。

お酒のおつまみに、箸休めに!
火も使わず、5分もかかりません。
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きゅうりと生姜の梅和え

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お酒のおつまみに、箸休めに!
火も使わず、5分もかかりません。
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新生姜のあっさり感を生かして、より夏らしいメニューを、と思い作ってみました。

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材料

  • きゅうり 1/2本
  • 岩下の新生姜 1本
  • 梅干し 1個
  • しょうゆ 適量
  • かつおぶし 適量
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作り方

  1. 1

    きゅうりと新生姜は千切りにする。

  2. 2

    梅干しの種をとり、包丁でたたきながらかつおぶしと醤油を加えてねりまぜる。

  3. 3

    1を皿に盛り、2をのせる。混ぜながら食べる。

コツ・ポイント

梅干しの塩加減によって、醤油の量を調節してください。梅干しの塩分だけで十分な時は、新生姜のつけ汁で梅をのばすと良いです。

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タウケティセンター
タウケティセンター @cook_40022298
2008/07/09 13:34に公開
健康志向、ってほどでもないですが、自分なりに工夫してちょっとヘルシーに。満足感を損なわず、美味しく健康なゴハンを目指してます。
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このレシピのキーワード

梅肉和え キュウリ 新しょうが かつお節 梅ぼし

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