お肉に片栗粉を薄くまぶす。

水に酒と塩を入れ沸騰したら火を弱め（グラグラと沸騰していない状態で）豚肉をしゃぶしゃぶ。

ザルにしゃぶしゃぶしたお肉をのせ水切りし冷ます。

『3』のお肉と◎の具を盛り付けたら出来上がり。食卓でポン酢をかけて召し上がれღ

ここから先は大根おろしについて…

100均で購入した『鬼おろし』 この鬼おろしでおろすと…程良い粗さで水っぽくないため、旨みや栄養分を逃さずビックリするほど美味しく、しかもラクラク簡単におろせます。

【美味しくおろせるもの】大根・山芋・蓮根・じゃが芋・林檎・人参・胡瓜・玉葱…etc

この大根おろし…水分が殆ど出ていません＾＾