粕汁〜野菜たっぷり簡単ヘルシー

Name: 粕汁〜野菜たっぷり簡単ヘルシー
Yield: 作りやすい分量
Cuisine: 日本語
Ingredients: 出し汁 3カップ; 野菜(今回は水菜、ネギ、もやし、しいたけ、人参をすこしづつ) 鍋におさまる適量; 豚肉 お好みの量; 酒 大1; 酒粕 50g; 味噌 大2; 醤油 少々

お料理んりん @cook_40049997

今回は鍋の残り野菜で！
野菜は何でもいいです♫
シンプルな調味料で簡単に出来ます^ ^
このレシピの生い立ち
鍋をした次の日に、野菜や肉が余ったので、使い切りたくて
粕汁にしました(・ω・)ノ♡

粕汁〜野菜たっぷり簡単ヘルシー

お料理んりん @cook_40049997

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材料

作りやすい分量

出し汁 3カップ
野菜(今回は水菜、ネギ、もやし、しいたけ、人参をすこしづつ) 鍋におさまる適量
豚肉お好みの量
酒大1
酒粕 50g
味噌大2
醤油少々

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作り方

1

出し汁に酒を入れて、豚肉を先に煮る。アクが出たら取り除き、食べやすい大きさに切った野菜を加えて煮る。
2

野菜が柔らかくなったら、酒粕を溶かし入れて、味噌、醤油で味を整えて出来上がり♪
3
多めに作って翌日に、粕汁うどん♫
七味をかけて…これも好き♡
あったまる〜♡

コツ・ポイント

♪酒粕の量はお好みで。
我が家はどろどろ♡が好きなので、多めに入れます^ ^

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つくれぽ

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お料理んりん @cook_40049997

2012/12/11 11:54に公開

健康☆簡単☆カロリーOFF☆をテーマにお料理をしています。( ´ ▽ ` )ただ美味しいだけじゃなく、食べて元気にが1番♪お料理の基礎を学びに調理師学校へまもなく結婚し、現在は旦那さんと二人で暮らしています。私の料理を食べ始めて半年、体重がマイナス10キロ！高血圧、ともに標準になりました(((o(*ﾟ▽ﾟ*)o)))良かったらレシピを覗きに来て下さいね♪

このレシピのキーワード

粕汁ねぎ水菜豚肉もやししいたけにんじん酒味噌

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